Tartufo Siciliano

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Tartufo Nero Pregiato 56,70 g (Tuber Melasporum Vittadini - 2 OZ)

Tuber Melasporum Vittadini 2 OZ

Prodotto disponibile nel periodo Gennaio - Marzo. Questo prodotto prevede l'evasione dopo 72-90 ore lavorative dopo la ricezione del pagamento. In quanto prodotto fresco dovrà essere raccolto da parte dei nostri cavatori e successivamente essere preparato, confezionato e spedito. La vostra attesa sarà ricompensata nel ricevere un prodotto di alta qualità! Grazie.

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Tuber Melasporum Vittadini 2OZ

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TARTUFO NERO PREGIATO

Tuber Melasporum Vittadini

Si presenta con un aspetto abbastanza omogeneo e tondeggiante con verruche poligonali. Il colore bruno nerastro della superfice assume sfumature color ruggine allo sfregamento. La carne o gleba è scura , il suo profumo è intenso, aromatico e fruttato. Ha un alto valore commerciale grazie alle ottime caratteristiche organolettiche e ad una richiesta di mercato in costante aumento con prezzi sostenuti. Grazie ai diversi tipi di impiego gastronomico è uno dei protagonisti della cucina internazionale. Il periodo di raccolta è dal 15 Novembre al 15 Marzo.

 

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  • Peso netto: 56,70 g
  • Spazzolato: SI
  • Data di scadenza: 1 settimana dalla consegna
  • Luogo di conservazione: conservare conservato in frigorifero a 37,5 F (3 C)
  • Porzioni: 3-5 persone
  • Tipo di pezzatura: media